Informācija par kursu
PārZ5004 : Pārtikas un uztura kvalitāte
Kursa mērķis ir dot priekšstatu par pārtikas produktu kvalitāti, tās kritērijiem un atkarību no dažādiem pārtikas piesārņojuma veidiem. Kursā tiek apskatīta pārtikas produktu kvalitātes vadība, riski…
- Pasniedzējs: Anita Blija