Informācija par kursu
PārZ5002 : Pārtikas produktu tehnoloģijas
Studiju kursa ietvaros maģistranti iegūst zināšanas par pārtikas produktu prečzinisko raksturojumu, to uzturrvērtību un enerģētisko vērtību. Maģistranti izzina pārtikas izejvielu sastāvdaļu mainību t…
- Pasniedzējs: Ida Jākobsone